AGENDA

AGENDA

MOGELIJKHEDEN

MOGELIJKHEDEN

CONTACT

CONTACT

Welkom op de website van

L’ARTE DELLA PIZZA

“Pizzabakkers met Passie”

Vanuit onze Pizza-Piaggio voorzien van houtgestookte oven serveren wij authentieke Italiaanse pizza’s tijdens evenementen, besloten gelegenheden, lunches enzovoort.

Tevens zijn wij in de wintermaanden aktief met onze workshops pizzabakken.

Nieuws

Gastenboek

  • Chantal / 24 november 2016:
    Een zeer geslaagde pizza workshop gehad vanavond met collega's. Elianne heeft ons als echte pizza bakker deeg laten maken, kneden en zwieren. En de smaaksensatie... »
  • Ulrike / 8 november 2016:
    Ten eerste: Elianne, je bent een fantastische gastvrouw. Het is alweer 2 weken geleden dat ik de workshop heb gevolgd, wat was leuk en gezellig... »
  • Anouk / 1 augustus 2016:
    De pizza's waren dé attractie van ons trouwfeest! Iedereen was laaiend enthousiast; over de piaggio, de pizzabakster, de pizza's en tiramisu (zelfs diegenen die normaal... »
  • Renata / 21 april 2016:
    Gisteren met de aantal collega's een super,super leuke workshop had. Ik raad iedereen zeker een keer naar toe te gaan, je kan veel van leren.... »

Facebook

En in de winter draaien we gewoon door...
Komende week verzorgen we eerst nog een bedrijfsopening, een open dag, een workshop en een bedrijfslunch maar daarna kun je ons op de volgende momenten ontmoeten....
🎄10 december Afhaal dag Markt IJzendijke
🎄13 december Kerstmarkt Groede
🎄14 december Kerstmarkt Axel
🎄16 december Kerstmarkt IJzendijke Uitspanning Cadsandria
🎄29 december Winter Wonder Wandeling Sintepier in Nieuwvliet
🎄En niet te vergeten van 15 tot en met 30 december in Gent Gentse Winterfeesten
... Lees meerLees minder

Kom naar Pot Interieur - Designmeubelen... op zaterdag 11 november kunt u proeven van onze verse pizza's 😃 ... Lees meerLees minder

Vandaag begint de Giro di Pot! 🚴‍♂️🇮🇹 Laat u dit weekend inspireren door onze Italiaanse studio's en geniet van heerlijke Italiaanse hapjes, Cava en nog veel meer! 🍸

Wie vult de laatste plaatsjes op?
Woensdag 15 november nog 4 plaatsen. Woensdag 29 november (geen 4 meer) maar nog 2 plaatsen en
vrijdag 8 december nog 2 plaatsen.
Interesse? ... Neem contact op via 0611334595 of info@arte-della-pizza.nl
... Lees meerLees minder

Het was spannend. ... voor het eerst op de Markt in IJzendijke... zou er iemand komen. ...
Eh.... Ja dus.... excuses voor de wachttijd en excuses aan wie we moesten teleurstellen 😕 Volgende keer nemen we sowieso meer mee en hopen we de bestellingen en de niet vooraf bestellingen iets anders in te delen, maar hoe hè....? In ieder geval bedankt voor jullie komst 😃
... Lees meerLees minder

Niet vergeten.... Zondag PIZZA eten....
Zondag 5 november van 16.00 tot 19.00 uur staan wij met onze Foodtruck op de Markt in IJzendijke.
En weet je.... je kan bij ons ook pinnen...
Vooraf bestellen hoeft niet maar is misschien wel handig, iedereen wil namelijk graag rond 18.00 uur eten, dan kan het zomaar zijn dat een rij staat...😱
Bellen 0611334595 SMS whats-app email, wat je makkelijk vindt. Tot zondag....
... Lees meerLees minder

Mijn Verhaal

Al jaren droomde ik daarvan…

Wekelijks bakte ik een pizza. Zoals bijna iedereen begonnen met de “kant en klaar” pakken voor de pizzabodem. Daarna vele verschillende recepten voor een zelfgemaakte bodem uitgeprobeerd, heerlijk beleggen met alles wat je lekker vindt en dan 3 kwartier in de oven. Later ben ik gaan bakken in de open haard, de baktijd werd daarmee flink ingekort. Binnen 10 minuten had ik een pizza, maar vaak de bodem te zwart en hetgeen erop lag nog te rauw. Maar… hoe goed ik mijn best ook deed… het was geen pizza zoals je in een goed Italiaans restaurant kunt eten.

Door een TV uitzending wist ik van het bestaan van een heuse pizzaschool. Ik ben gaan “google-en” en heb heel wat pizzascholen gevonden, voornamelijk in Italië. Maar dan de stap hè…

gooienweb
pizzaweb
scuola

l’Arte della Pizza

Toch, na twee jaar twijfelen heb ik het gewaagd: ik heb mij aangemeld bij een pizzaschool, niet in Italië maar in Zwitserland in Urtenen vlakbij Bern. Waarom niet in Italië…? Nou gewoon omdat ik geen Italiaans spreek. Deze pizzaschool in Zwitserland was aangesloten bij de Scuola Italiana Pizzaioli een officieel geregistreerde Italiaanse pizzaschool, maar bij deze school kon je wel in de Duitse taal les volgen.

Eenmaal ingeschreven voor de uitgebreide cursus tot (gediplomeerd) pizzabakker, was het drie weken zwoegen, deeg maken, kneden, pizza’s vormen, beleggen, bakken en proeven, elke dag weer tot ik de techniek onder de knie had en uiteindelijk op de examendag 17 pizza’s binnen 30 minuten kon bereiden.

Met dit resultaat was ik meer dan geslaagd. Nog met het zweet op mijn rug kreeg ik mijn diploma overhandigd. Hiermee ben ik een echte Pizzaiolo.

 

Ik ken nu het geheim … de kunst van het pizzabakken.

Vandaar de naam: l’Arte della Pizza